Sladový květ

Sladový květ vzniká jako vedlejší produkt výroby sladu.Je tvořen suchými kořínky naklíčeného ječmene – sladu. Jedná se o sypké nebo granulované krmivo se žlutohnědou barvou. Ve srovnání s obilninami má  dvojnásobný obsah dusíkatých látek /ca 25%/. Sladový květ je bohatý na vitamíny jako např. A, B1, B2, C, D, E, kyselinu pantotenovou, listovou. Jedná se také o zdroj proteolitických a amylolytických enzymů. Používá se zejména při výrobě krmných směsí. Sladový květ je dieteticky vhodné a chutné krmivo pro vysokoužitkové dojnice, prasata a koně.